Scardellini Messinesi

Scardellini Messinesi

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Anche chiamati ” Le ossa dei morti ” sono dei biscotti siciliani molto croccanti che vengono preparati tutti gli anni nel periodo di Ognissanti e della Commemorazione dei defunti.

Questi dolcetti tradizionali hanno un sapore particolare che viene dato dal mix di cannella e chiodi di garofano, una consistenza croccante ma al tempo stesso friabile. Composti da da una base caramellata sovrapposta ad un guscio bianco cavo (che ricorda appunto le ossa)

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